Parution : 16 juin 2008 à 11:32 / Mise à jour : 19 mai 2009 à 09:42

La soutenance pour l’habilitation à soutenir des recherches de Monsieur Jean-Claude COCHARD se déroulera le Vendredi 06 juin 2008, à 09h30 dans l’amphithéâtre A1 de l’Université de la Polynésie française.

Sa soutenance porte sur le thème suivant : « Recherches sur la reproduction des mollusques en milieux contrôlés ».

Composition du jury :

• Monsieur CUZON Gérard, HDR, Centre Océanologique du pacifique, Tahiti. Rapporteur ;
• Monsieur GOULLETQUER Philippe, HDR, Responsable scientifique Biodiversité, IFREMER, Nantes. Rapporteur ;
• Madame RAHARIVELOMANANA Phila, Professeur, Directrice du laboratoire Biodiversité terrestre et marine, UPF. Examinatrice ;
• Madame FROGIER Priscille, Déléguée à la Recherche, Tahiti . Examinatrice ;
• Monsieur HERAL Maurice, Directeur de la Prospective et de la Stratégie scientifique, IFREMER, Issy Les Moulineaux. Examinateur ;
• Monsieur HERBINGER Christophe, Professeur, Dalhousie University, Nova Scotia, Canada. Examinateur ;
• Monsieur LE PENNEC Marcel, Professeur, Responsable de l’équipe de Biologie marine, UPF. Directeur de Recherche.

Résumé de sa soutenance :

Recherches sur la reproduction des mollusques en milieu par Jean Claude Cochard

Laboratoire Domestication de l’Huître Perlière, Ifremer Centre Océanologique du Pacifique, Vairao, Tahiti, Polynésie française

L’élevage et la domestication des mollusques nécessitent le contrôle de tout ou partie de leur cycle de reproduction en écloserie. Ce dossier d’habilitation à diriger des recherches fait l’analyse des recherches réalisées pendant près de trente ans par l’auteur sur la reproduction de quatre espèces de mollusques d’intérêt commercial successivement : un gastéropode, l’ormeau Haliotis tuberculata et trois bivalves, la coquille Saint-Jacques Pecten maximus , l’huître creuse japonaise Crassostrea gigas et l’huître perlière Pinctada margaritifera. L’objectif était de placer l’animal dans des conditions favorables au développement de la gonade et à la production de gamètes de bonne qualité. Il a été nécessaire pour chacune des espèces de connaître les facteurs déterminant leur cycle de reproduction dans le milieu naturel, de développer des méthodes d’élevage respectant leurs exigences écologiques et éthologiques et de développer des techniques d’observation adaptées. L’anatomie de ces animaux ne permet une évaluation simple de la dimension de la gonades que chez P. maximus. Chez les autres espèces cette mesure a été approchée par la stéréologie, soit par dessins à la chambre claire de pièces de gonade fixées (années 80, H. tuberculata), ou par analyse d’images numérisées (P. margaritifera, C. gigas) voire par imagerie en résonance magnétique (IRM). Les facteurs de l’environnement contrôlent le cycle de reproduction. Chez l’ormeau l’horloge interne est régulée par la photopériode. Chez les bivalves, c’est surtout la température qui est le modulateur de l’activité. Elle peut être continue chez P. maximus ou connaître des arrêts prolongés chez C. gigas et chez une population de P. maximus. L’alimentation des reproducteurs est un facteur essentiel, elle doit être abondante et correspondre aux besoins de l’animal, notamment en matière d’acides gras poly-insaturés essentiels (EPA et DHA). Lorsque les réserves énergétiques sont peu abondantes, Crassostrea gigas s’adapte en réduisant sa fécondité, en revanche Pecten maximus qui utilise sa gonade comme tissu de réserve est capable de substituer d’autres acides gras à ces acides gras essentiels. Les ovocytes ainsi produits pourront être utilisés pour la production de nouveaux ovocytes lorsque les ressources trophiques le permettront. L’étude de ces différents modèles biologique montre s’il en était encore besoin la diversité du vivant. Chaque espèce présente ses particularité et aucune conclusion ne peut être généralisée sans risque. L’application des travaux réalisés sur d’autres espèces doit être menée avec précaution. Le contrôle de la reproduction de Pinctada margaritifera en est encore à ses débuts et réserve déjà quelques surprises. Ainsi, malgré la stabilité de l’environnement et plus particulièrement de la température en Polynésie, il se pourrait que ces périodes de repos sexuel se produisent aussi chez l’huître perlière à des périodes correspondant à l’automne aux latitudes plus élevées.

La soutenance pour l’habilitation à soutenir des recherches de Madame Nathalie COCHENNEC-LAUREAU née BESNARD se déroulera le Vendredi 06 juin 2008, à 14h30 dans l’amphithéâtre A1 de l’Université de la Polynésie française.

Sa soutenance porte sur le thème suivant : « Interactions cellulaires et moléculaires dans l’étude de deux modèles de mollusques bivalves marins ».

Composition du jury :

• Monsieur TEYSSOU Rémy, Professeur, Directeur Général, p.i., Institut Louis Malardé, Tahiti. Rapporteur ;
• Monsieur PLANES Serge, Professeur, Directeur du Centre de Recherche Insulaire et Observatoire de l’Environnement, Moorea. Rapporteur ;
• Madame RAHARIVELOMANANA Phila, Professeur, Directrice du laboratoire Biodiversité terrestre et marine, UPF. Examinatrice ;
• Madame TALFER Anne Sandrine, Directrice du Service de la Perliculture, Tahiti . Examinatrice ;
• Monsieur HERAL Maurice, Directeur de la Prospective et de la Stratégie scientifique, IFREMER, Issy Les Moulineaux. Examinateur ;
• Monsieur LE PENNEC Marcel, Professeur, Responsable de l’équipe de Biologie marine, UPF. Directeur de Recherche.

Résumé de sa soutenance :

Ce mémoire d’habilitation à diriger les recherches a pour objectif de présenter une synthèse des projets scientifiques réalisés pour explorer les interactions cellulaires et moléculaires dans l’étude de deux modèles de mollusques bivalves marins. Le premier modèle concerne l’huître plate, Ostrea edulis, et ses interactions avec l’agent pathogène, Bonamia ostreae. Le second modèle concerne l’huître perlière, Pinctada margaritifera, et les mécanismes biologiques de la greffe et de la minéralisation de la perle de culture. Bien que ces modèles d’étude soient assez éloignés et que leurs enjeux soient différents, ils mettent en jeu des phénomènes biologiques complexes et pluri-factoriels. L’originalité et les analogies d’approche scientifique résident dans le fait que la compréhension globale des mécanismes impliqués passait par la caractérisation simultanée des différents compartiments composant les modèles et l’analyse de leurs interactions. La synthèse a été effectuée en privilégiant la contribution que ces projets ont pu avoir pour la recherche dans les domaines de la pathologie, la biologie cellulaire, moléculaire et la minéralisation. Elle a permis de réaliser le bilan des apports scientifiques, biotechnologiques et des applications pour les professionnels de l’ostréiculture et de la perliculture.